RESTAURANG

RAGNERUD KÖK

God mat med närproducerade råvaror från Dalsland och Västsverige

Ragnerud Kök glas

ÖPPETTIDER


Fredag 16.00 - 22.00

Lördag 16.00 - 22.00


Lunch Ons-Fre 11.00-14.30


Julbord 18 nov - 18 dec

Ragnerud Kök glas

NÄRPRODUCERAT

För oss är det viktigt vart råvarorna kommer ifrån. Vi använder oss mycket av närproducerade råvaror från

Dalsland & Västsverige


I övrigt så använder vi svenska råvaror och mycket ekologiska råvaror. En bra råvara är viktigt för att göra god mat och sedan ska man låta råvarorna få sin plats och hjälpa varandra för att lyfta smakerna.

Vi lagar mat från grunden och ger den tid och kärlek.


Dryck

Du kan hos oss även välja att få närproducerat i ditt glas då vi även där har en hel del dryck ifrån Dalsland.

Där du då kan välja bland drycker som öl, cider, läsk, gin och calvados som komemr från Dalsland


Våra lokala leverantörer

Skallsjö Ekologiska Grönsaker - Brukskällan Bryggeri - Kustcharken - Evenstorp Gård - Dalsspira Mejeri - Dalslands Struts - Dalslands Vilt - Assareby Kvarn - Gåsevikens Grönsaker - Edlseskogs Wärdshus - Brukets Bageri - Mariannes Biodling

Ragnerud Kök glas

Avsmakningsmeny


6-rätter  695:-  start 10/9

. Sotad Struts .

Palsternackspuré, portvinsreduktion, krispig palsternacka samt örter

. Pumpa .

Soppa, grillad pumpa, surdegskrutonger samt örter

. Kvällens Fisk .

Pumpakräm, picklad butternut pumpa, stekt brysselkål samt vitvinssås

. Vildsvin .

Filé, pomme Anna, glaserade lökar, grönkål, samt märgbensbuljong

. Blåbär .

Nystekt pannkaka, blåbärsglass, rårörda blåbär samt kristalliserad choklad

. Ostar .

Blå Simon från dalsspira mejeri, Rosa vitmögelost från påverås och Almnäs Tegel från Almnäs bruk serveras med grön tomatmarmelad samt knäcke från brukets godaste


Skördemiddag - 26/9 - 17.00 - meny kommer snart

Ragnerud Kök vin
Ragnerud Kök hamburgare

JULBORD

18 Nov - 18 Dec

17.00 eller 20.00


Torsdag

Fredag

Lördag


Glöggmingel - Julbord - Dessertbord - Gottebord


695:-

2-5år 79:- 6-12år 209:-


Höstmeny

Drinkmeny

Ragnerud Kök hamburgare

LUNCH

Onsdag - Fredag

11.00 - 14.30



Servering - Take Away - Lunchmöte - Utkörning


v.37

Nattbakad fläskkaré

med rostade rotsaker samt grönpepparsås 129:-

 Pumpasoppa

med yoghurt samt surdegskrutonger 129:-


inkluderar sallad, smör och bröd

Utkörningsplatser

Högsäter, Dalsland Hem & Deli 11.15

Färgelanda, parkeringen bredvid Håkans Hörna 11.30


Betala med swish/kontant på plats eller beställ via Ancon order


Beställ senast 10.00 samma dag


eller ring

0528 - 400 64


Ragnerud Kök hamburgare
Ragnerud Kök hamburgare