RAGNERUD KÖK Meny

À la carte - HÖST

Meny på Ragnerud Kök

Vi skapar tillsammans med personalen en helhetsupplevelse där mat och dryck samspelar med varandra och harmonierar med de smaker som finns i maten. Menyn skiftar efter säsong där de bästa råvarorna får stå i fokus. Vi lagar maten hållbart, lokalt och från grunden med naturliga ingredienser. Här servars mat med jordnära smaker och med en tanke bakom varje tugga

Vackert hantverk på matbordet

MENY

AVSMAKNINGSMENY 31/10

Smaka av hösten i sex serveringar

Beställs av hela sällskapet

Svampsoppa

Kantarelltoast från Kroppefjäll och lagrad ost

Rödbeta

Variation på rödbetor och getost

Kummel

Kräftstjärtar och sandefjordsås på krondill

Fläsklägg

Variation på jordärtskocka

Oxsvans

Svampstuvning, rödvinssky och potatispure

Kvällens dessert

695kr

Vinpaket 495kr

-Meny för små vänner upp till 12 år-

Pannkakor

3 st EKO pannkakor serveras med hallonsylt från Evenstorp Gård samt vispgrädde

75kr

Köttbullar

med potaitspuré och rårörda lingon

95kr

Barnglass

Vaniljglass, chokladsås, strössel

65kr

Sista datum för avsmakningsmeny är 31/10.

Julbord 28 nov - 20 dec

Vi lagar gärna veganskt, förboka vegansk middag minst 2 dagar innan din bordsbokning.

Ange det i fritext vid bordsbokning.