Vi förvaltar det vilda. För dig och för nästa sekel.

På Ragnerud är hållbarhet ingen trendrapport. Det är vårt sätt att leva. Vi skapar naturlyx som lämnar djupa avtryck i själen, men inga spår i skogen.

Vi agerar ansvarsfullt och långsiktigt. Vi jobbar ständigt med att förbättra vår hållbarhet och har med oss detta i dom beslut vi tar i vår verksamhet. Detta utifrån miljöaspekten, det sociala och vår egna ekonomiska hållbarhet. Vi vill själva och att våra gäster gör så liten påverkan som möjligt på miljön.

När du ser den här loggan på anläggningen så finns möjligheten för dig att hjälpa till och lära dig lite mer om hur vi på Ragnerud arbetar med hållbarhet.

Håll utkik!

Ragnerudmodellen – Så bygger vi en hållbar framtid

1. Resursklokhet & Miljöansvar - Att minimera avtrycket genom smart teknik och cirkulära flöden.

• Intelligent Energianvändning: Vi debiterar elförbrukning på campingplatser och använder varmvattenstyrning för att aktivt motivera till minskad resursåtgång.

• Cirkulär Avfallshantering: Genom total källsortering och kompostering av organiskt material från restaurang och café sluter vi kretsloppet.

• Plastfri Framtid: Vi har fasat ut plast och ersatt engångsartiklar med miljömedvetna alternativ.

• Digital Effektivitet: Genom onlinebokning och digital fakturering minimerar vi pappersförbrukning och optimerar arbetsflöden.

• Bevarande av Vildmark: Vi förvaltar naturen runt anläggningen i sitt ursprungliga skick för att skydda den biologiska mångfalden.

2. Gastronomi & Lokal Förankring - Att bygga Dalsland inifrån och ut.

• Närproducerat som Standard: Vårt kök och vår kiosk prioriterar råvaror från lokala producenter för att minska transporter och stötta regionen.

• Arkitektur med Rötter: Våra stugor är uppförda av virke från närområdet – ett klimatsmart val som åldras med värdighet.

• Delnings ekonomi: Genom uthyrning av högkvalitativ vandringsutrustning sänker vi tröskeln till naturen och minskar behovet av nykonsumtion.

• Social Investering: Vi är en betydande arbetsgivare för unga, där vi genom tydlig struktur och utbildning skapar trygga karriärvägar i besöksnäringen.

3. Social Hållbarhet & Framtidstro - Att skapa en plats för mänsklig koppling och hälsa.

• Tre Generationers Arv: Som ett familjeföretag i tredje led bygger vi en verksamhet som ska vara lika relevant om hundra år som idag.

• Närvaro före Skärmtid: Med mobilförbud på vår stora lekplats (öppen för alla) skapar vi en unik mötesplats för rörelse och familjegemenskap.

• Hållbar Säsongsförlängning: Genom att satsa på vår- och höstsäsong skapar vi stabila helårsanställningar och minskar belastningen under högsommarveckorna.

• Samhällsengagemang: Vi bidrar aktivt till stiftelser och lokala initiativ för att säkra Dalslands framtid som en levande plats att bo och verka i.

Frågor som tål att ställas (och svar som håller)

Här har vi samlat de vanligaste funderingarna kring hur vi på Ragnerud förenar det bekväma med det hållbara. Vi tror på transparens – från hur vi förvaltar skogen till varför vi valt bort plasten. Hittar du inte det du söker? Utmana oss gärna med en ny fråga.

1. Vad innebär det egentligen att ni är med i 360 Eat Guide?

Det är ett kvitto på att vi tillhör Europas elit inom hållbar gastronomi. Som en av endast åtta restauranger i Västra Götaland har vi blivit granskade på allt från råvarornas ursprung och matsvinn till socialt ansvar och cirkulärt tänkande. Det är gastronomi med ett samvete.

2. Är "Naturlyx" verkligen hållbart?

Ja, om man definierar lyx som kvalitet istället för överflöd. För oss är lyx tystnad, utrymme, lokalt hantverk och råvaror som inte rest jorden runt. Genom att investera i hållbara material och smart teknik minskar vi avtrycket utan att tumma på din upplevelse.

3. Varför debiterar ni extra för elförbrukning i stugorna?

För att medvetenhet börjar med insikt. Genom att synliggöra förbrukningen uppmuntrar vi till en respektfull resursanvändning. Det är en del av vår strategi för att bevara Kroppefjälls energi för framtiden.

4. Hur lokala är era råvaror på riktigt?

Vi jobbar med en "Dalsland först"-policy. Viltköttet kommer från skogarna runtomkring, grönsakerna från närliggande odlingar och fisken från kusten. Vi känner våra producenter vid namn.

5. Varför har ni mobilförbud på lekplatsen?

För att den mest hållbara investeringen vi kan göra är i nästa generations närvaro. Vi vill skapa en frizon där barn och föräldrar möts i leken, utan digitala distraktioner. Det är social hållbarhet i praktiken.

6. Hur jobbar ni med biologisk mångfald på anläggningen?

Vi ser oss själva som skogens väktare. Vi minimerar ingrepp i terrängen, använder miljövänliga rengöringsmedel och skapar ytor där det lokala växt- och djurlivet kan trivas sida vid sida med våra gäster.

7. Kan jag besöka Ragnerud utan bil?

Absolut. Vi uppmuntrar tågresande till närliggande stationer (som Mellerud) och hjälper gärna till att guida dig sista biten. Att resa långsamt är en del av den moderna naturupplevelsen.

8. Vad gör ni med ert matavfall?

Vi arbetar cirkulärt. Genom effektiv planering minimerar vi svinnet i köket, och det som blir över komposteras för att så småningom återgå till kretsloppet. Inget går till spillo i onödan.

9. Hur stöttar ni lokalsamhället i Dalsland?

Vi är en destination samt en knytpunkt för samhället som skapar lokala arbetstillfällen och samarbetar med småskaliga företagare. Genom att välja Ragnerud stöttar du en levande landsbygd och bevarandet av dalsländsk kultur.

10. Är hållbarhet bara en trend för er?

Tvärtom. Vi är tredje generationens förvaltare av denna plats. För oss är hållbarhet en förutsättning för vår existens. Om vi inte vårdar naturen idag, har vi inget Ragnerud att visa upp imorgon.