Dryckesmeny

DRYCKESMENY

Vackra drinkar innan eller efter maten
Ragnerud lager en öl en plats
Många viner att välja på Ragenrud Kök
En whisky efter maten

I baren på Ragnerud KÖK blandas drinkar och cocktails utan tillsatser med svenska och lokala produkter i huvudfokus. Vi skapar vår drinkmeny efter säsong med naturen som skafferi. Vi serverar i vår bar förutom hantverksproducerade drinkar även lokal öl, naturligt producerad svensk cider, lokalt bubbelvatten samt flera olika lokala lemonader, äppelmust och soda.




-Drinkar- 5cl


- LOKALA - 

Ragnerud Sour - 170kr

Edsleskog Gin, sockerlag på rosmarin, citron, äggvita


Dalsland GT - 170kr

Edsleskog Gin, Tonic från Brukkällan, rosmarin


Evenstorp Hallon - 170kr

Edsleskog gin, hallonsaft från Evenstorp gård, pressad citron, äggvita


Ingrid Marie Bellini - 135kr

Kallpressade äpplen av Ingrid Marie från Fristorp Gård toppad med bubbel




French 75 - 150kr

Gin, citron, sockerlag, mousserande vin


Aperol Spritz - 150kr

Prosecco, Aperol, sodavatten, apelsin


Amaretto Sour - 150kr

Amaretto, sockerlag, citron, äggvita


Whiskey Sour - 150kr

Whiskey, sockerlag, citron, äggvita, angostura bitter


Fläder sour - 150kr

Fläderlikör, gin, sockerlag, citron, äggvita


Fjäll GT - 160kr

Gin, tonic från GBG soda med smak av fjällkvanne, renlav och tranbär.


Skog GT - 160kr

Gin, tonic från GBG soda med smak av granskott, björklöv och lindblommor.


Hav GT - 160kr

Gin, tonic från GBG soda med sjöpung som ger umamismak och sockertång


Sloe & Tonic - 170kr

Monkey 47 sloe gin, tonic water, nejlika, rosmarin


Grapefrukt - 150kr

Vodka, lime, sockerlag, Thomas Henry Pink Grapefruit soda, grapefruktskum


Tranbär - 150kr

Koskenkorva Lemon, tranbärsjuice, citron


Negroni - 150kr

Hernö Gin, Carpano Botanic Bitter, Antica Formula vermouth, apelsin



-Öl-


- LOKALA -

Ragnerud Lager från Brukskällans Bryggeri 33cl 5,2% - 95kr


Smedjan Pale Ale från Brukskällans Bryggeri 33cl 5,0% - 95kr


Dalslands Guld från Brukskällans Bryggeri 33cl 5,6% - 95kr

Lager i modern stil, ofiltrerad


Nybacka IPA från Brukskällans Bryggeri 33 cl 6,7% - 125kr


Hi-vattnet Neipa från Brukskällans Bryggeri 33cl 6,7% - 125kr


Svart stout från Brukskällans Bryggeri 33cl 4,7% - 125kr


Turbinen DIPA från Brukskällans Bryggeri 33cl 8,5% - 135kr

Dubbel IPA


Vingelben från Fengersfors Bryggeri 33 cl 5,5% - 95kr

Ljus lager i tysk stil



Eriksberg 50cl 5,3% - 95kr


Eriksberg Karaktär 33 cl 5,4% - 85kr


Melleruds utmärkta pilsner EKO 33cl 4,5% - 85kr


Nils Oscar god lager 33 cl 5,3% - 90kr


Stones Ginger Joe 33 cl 4% - 95kr


Dugges Mango Mango Mango 33cl 4,5% - 95kr

 


-Cider och Fruit Pet-Nat-


Äppelcider, torr, från Kiviks Musteri EKO 33cl 4,5% - 85kr


Äppelcider med Jordgubb från Kiviks Musteri 33cl 4,5% - 85kr


Briska päroncider 33cl 4,5% - 70kr


2020, All the feels från Brutes Cider 75cl 5,5% - 285kr

gjord på svenska äpplen, päron & rosenkvitten


2019, Group Hug 2019 från Brutes Cider 75cl 5,5% - 285kr

gjord på svenska päron och äpple


2020, Not Today Satan från Brutes Cider 75cl 6% - 285kr

gjord på svenska äpple, päron & vinbär


2020, Alright Alright Alright från Brutes Cider 75cl 6,5% - 285kr

gjord på svenska äpplen, päron & plommon


Pomologik Aroma 75cl 4,5% - 285kr

Spontanjäst från Södermanland

 


-Alkoholfritt-


- LOKALA -

Ingrid Marie äppelmust från Fristorps Gård - 75kr


Päppelmust från Fristorps Gård - 75kr


Röda vinbärslemonad från Fristorps Gård 33cl - 75kr


Syrénlemonad från Fristorps Gård 33cl - 75kr


Bigarrålemonad från Fristorps Gård 33 cl - 85kr


Rabarber nektar från EvenstorpGård - 65kr


Jockes Cola från Bramleys musteri EKO 33 cl colaton av tonkaböna - 55kr


Hallonsaft från Eventorps Gård - 30kr



Lemonad citron EKO från Kivik 27,5cl - 60kr


Vildsoda Hjortron 33 cl - 75kr


Läsk Fanta/Cola/Cola Zero/Sprite 33 cl - 45kr


Festis Päron/Apelsin - 18kr


Mjölk - 18kr



Mellerud pilsner EKO 33 cl 0,5% - 55kr


Nils Oscar Pale Ale alkoholfri 33cl - 70kr


Anno 69 äppelcider från Herrljunga alkoholfri 33cl - 55kr


OddBird Blanc de Blancs 0% Sparkling 20cl - 95kr


Barrels & Drums Sparkling Chardonnay Alkoholfri 75cl - 260kr


Aroniajuice från Fristorps Gård 33 cl bra alternativ till rött vin - 130kr



- Varm dryck -


Bryggkaffe ANTIGUA single origin från Bergstrands Kafferosteri - 35kr


Kaffe Latte - 45kr


Latte Macchiato - 45kr


Cappucchino - 45kr


Dubbel Espresso - 40kr


Americano - 40kr


Islatte - 45kr


ESPRESSOBÖNA 10,0 från Bergstrands Kafferosteri använder vi i hantverkskaffet


Irish Coffeé - 150kr

Whiskey, mörk sockerlag, kaffe, grädde


Kaffe Karlsson - 150kr

Baileys, cointreu, kaffe, grädde


Kaffe Lakka - 150kr

Hjortronlikör, konjak, kaffe, grädde


Espresso martini - 150kr

Kahlúa, vodka, espresso


Iskall Irish Kaffe - 150kr

Whiskey, mörk sockerlag,espresso,grädde och mjölk



Te

Ragnerudblandningen - 35kr

Svart te, rabarber, jordgubb, smultron, krämig grädde


Kroppefjällsblandningen - 35kr

Svart te, hallon, blåbär, smultron, björnbär, vinbär



- Whisky -


Skotsk
Red Label - 30kr/cl

The Glenlivet 12 yo Double Oak - 38kr/cl

The Glenlivet 12 yo - 39kr/cl

Lagavulin 16 yo Islay - 42kr/cl

Auchentoshan tree woods lowland - 40kr/cl

Bowmore 12 yo - 39kr/cl

Isle of Jura 10 yo - 38kr/cl

Oban singel malt 14 yo - 44kr/cl

Laphroaig 10 yo islay - 39kr/cl


Irländsk

Jameson - 30kr/cl


Amerikansk

Jack Daniels - 35kr/cl

Jack Daniels Honey - 35kr/cl

Jim Beam - 30kr/cl

Blanton ́s gold - 44kr/cl


Svensk

Mackmyra Svenk Ek - 39kr/cl


Japansk

Kura the whisky rum cask finish - 45kr/cl



- Cognac – Brandy -


Grönstedst Monopol VSOP - 36kr/cl
Hennesy VS - 36kr/cl

Martell VS - 36kr/cl

Torres 10 imperial brandy - 25kr/cl



- Rom -


Bacardi Anejo Curato - 30kr/cl
Diplomatico res Exclusiva - 38kr/cl

Ron Barcelo - 37kr/cl

Ron Zacapa cent 23 - 40kr/cl

Plantation Grande Res - 44kr/cl



- Calvados -


Capucins Calvados - 35kr/cl



- Från Dalsland -


CalvaDal desillerad äppelsprit - 40kr/cl
Edsleskog Dry Gin - 36kr/cl

Edsleskog Pink Gin - 37kr/cl



- Gin -


Monkey 47 Sloe Gin - 37kr/cl

Hernö Dry Gin - 35kr/cl

Hendrick ́s Gin - 39kr/cl



- Likör – punsch -


Baileys/ Kaluha - 28kr/cl
Grön Chartreuse - 30kr/cl

Lapponia Hjortron - 30kr/cl

Drambuie - 28kr/cl

Disaronno - 28kr/cl

Licor43 - 30kr/cl

Xanté Poire au Cognac - 28kr/cl

Apreo - 28kr/cl

Villa masa Limocello - 28kr/cl

Cointreau - 30kr/cl

Galiano - 28kr/cl
Peachtree - 27kr/cl

Carlshamn flaggpunch - 28kr/cl

Carpano Botanic Bitter - 28kr/cl



- Snaps/Shots/Bitters -


Skåne Akvavit, Brännvin Special,Bäska droppar,Hallands fläder...............25kr/cl

OP Andersson: Björk EKO/EKO/Petronella EKO/ Klar EKO.........................29kr/cl

Fire Ball, Hot ́n Sweet, Koskemkorva lemon shot, Minttu,

Passoa Passion, Små Sure, Jägermeister...................................................27-29kr/cl
Hot Shot, 2 cl galiano, kaffe, lättvispad grädde.............................................79kr/cl
Blåbärsputte, 2 cl likör 43, blåbärssaft, lättvispad grädde..........................79kr/cl



- Dessertvin -


2020, La Spinetta Bricco Quaglia Moscato d’Asti - 20kr

2020, Brachetto d’Acqui DOCG - 130kr


- Starkvin - 


Portvin,Red Port 20% - 100kr