Vårmeny

-Förrätt-

Inkokt Lax

Syrad grädde, picklad rabarber, hyvlad gurka, indiankrasse

135kr

Sotad Carpaccio

På högrevshjärta av mjölkko från Kustcharken, inlagd trumpetsvamp,

granskott & ramslöksmajo, rökt rivet älghjärta

135kr

-Varmrätt-

Kroppkaka

Vår klassiker!

Kroppkaka med svensk rökt champinjon, rårörda lingon, brynt hasselnötssmör,

Wrångebäcksost från Almnäs Bruk

245kr

Kvällens Fisk

Sotad salladslök, vitvinssås, sagogrynsflarn och smörslungad potatis

285kr

Ryggbiff

från Kustcharken med savojkål, tamarindsås, ogrässmör och krossad potatis

309kr

Smashad Burgare - viva la franc

Högrev från Kustcharken, dijonmajo, bifftomat, karamelliserad scharlottenlök,

comté, brioche, vinäger- och dragonfries

235kr

-Efterrätt-

Mjölkchokladpastej

Cremé anglaise på blåbär från Blåbärskullen, poppat havre, chokladflarn och blåbärskola

125kr

Linuses Pannkakstårta

hallonsylt från Eventorp, lättvispad grädde, torkat hallon och vaniljglass

125kr

-Meny för små vänner upp till 12 år-

Hamburgare

80g högrevsburgare från Kustcharken, brioche, tomat, gurka och fries

95kr

Krispig Fiskbiff

serveras med rhode island och fries

110kr

Pannkakor

3 st EKO pannkakor serveras med hallonsylt från Evenstorp Gård samt vispgrädde

75kr